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吃货很伟大 牛人用电烤箱自制棋格饼干

发布时间:2019-06-17 16:26 来源:未知 编辑:admin

  如果家里有一款电烤箱的话,很多烘焙美食都可以自己尝试着制作出来。可能大多数人通常都用电烤箱制作烤翅,羊肉串等肉食,因为烧烤食物做法简单,对火候掌控不必那么精确,要是制作面点,就没那么容易了。

  棋格饼干外形可爱,味道也好吃,但是工序麻烦,如果不细致用心,很难制作出美观的外形。论坛里就有一位吃货花费了一下午时间,制作出了一盘既好看又好吃的棋格饼干。

  黄油150克、糖粉120克、鸡蛋1个(约50克)、低筋面粉160克 、低筋面粉150克、巧克力30克、蛋液20克(粘贴棋格用)。

  1、黄油在微波炉里微30秒,全化了以后,放入冷冻室里冻至表面微微结冻后,加入糖粉用电动打蛋器打至浓稠发白;(这个方法比室温放软后的黄油打发快很多,大概3分钟即可。)

  3、一份黄油中加入过筛的低筋面粉160克,轻轻拌匀混合成白色面团,装入保鲜袋,入冰箱冷藏20分钟;

  4、另一份黄油中加入隔水融化的巧克力,搅拌均匀后,放入过筛的低筋面粉150克,轻轻拌匀混合成黑色面团,同样装入保鲜袋,入冰箱冷藏20分钟;

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